% 100 organik kahve

Meyvelerin toplanması elle yapılır ve taneler koyu kahverengi veya koyu gri renge ulaşıncaya kadar yıkanmadan güneşte ve geleneksel şekilde kurutulur. Mocha Yemen, çiftçiler tarafından kurutulmuş ve soyulmuş veya soyulmamuş olarak geliyor ve modern makinelerle soyup sıralıyoruz.Bu ürün sadece 14/13 ve +15 boyutlarında mevcuttur.

Tatlar, onlardan gelen bölgeye bağlı olarak farklıdır ve gurmeler için kabul edilebilir bir karışım oluşturmak için farklı tat ve kalite türlerini karıştırmak mümkündür.

Artık her yudumla lezzet tutkusu akışının tadını çıkarabilirsiniz, zevkinizi zenginleştirecek ve her zaman daha fazlasını istemenizi sağlayacak kültürel mirasımızdır.

Ülke / bölge

Yemen / farklı bölgeler

Nesil

Kıvırcık, yuvarlak, elma şekli ve odayni

İşleyiş

Normal

Yükseklik

1500 – 2600

İpucular

Meyve aroması, esmer şeker, hindistancevizi, üzüm ve tatlı aromalar.

Harazi Fervelio kahvesi, elit bir tarladan, ürünün tutarlı kalitede müşterilerimize uymamızı sağlayan standart bir kalite seviyesine ulaşmasını sağlamak için şirketimizde kullanılan hasat ve kurutma standartlarını korumak amacıyla çiftçileri destekleyici bir fiyatla toplandığı için adlandırılmıştır.

Al-Harazi kahvesi, ılımlı sıcaklıkların ve nemin düşük olduğu deniz seviyesinden 1.800-2500 metre yükseklikte, Haraz’ın dağlık bölgesinde yetiştirilir. Kahve ağaçlarını sulamak için kullanılan suyun kalitesi, dağlık zirvelerdeki yağmur suyu, barajlar ve yukarı akış kaynaklarından gelmelerine bağlıdır.Bu sular dengeli bir mineral bileşimine sahiptir ve kahve meyvelerine tatlı ve eşsiz bir tat verir. Bahsettiğimiz tüm bunlar kahve kalitesinin en önemli faktörleridir.

% 100 organik kahve

Kurutma işlemi geleneksel olarak güneş altında yapılır ve genel olarak Al-Harazi kahvesi ve Yemen kahvesinin ayırt edici bir özelliğidir.Bu yöntem, kahve kabuğuna uzun kurutma dönemlerinde ek bir lezzet verir ve yıkanmış kahve ve mekanik yöntemlerden daha üstün bir doğal lezzet yaratır. Kahve meyveleri, zeminden yükseltilmiş yataklarda palmiye ağaçlarından yapılan yataklara yerleştirilir ve kabuk yüzeyinin güneş ışığından eşit şans alması için elle çok dikkatli bir şekilde döndürülür, böylece iç nem yüzdesi gerekli seviyeye ulaşır.

Artık her yudumla lezzet tutkusu akışının tadını çıkarabilirsiniz, zevkinizi zenginleştirecek ve her zaman daha fazlasını istemenizi sağlayacak kültürel mirasımızdır.

Ülke / bölge

Yemen / Haraz

Nesil

Kıvırcık, yuvarlak ve elma şekli

İşleyiş

Normal

Yükseklik

1800 – 2500

İpucular

Karmaşık lezzetler, meyan kökü, erik, ahududu, çikolata, ananas, portakal.

Bu çeşitlilik, deniz seviyesinden 1.800-2.200 metre yükseklikte bulunan batı Haraz Dağları Sana’a valiliğinden birçok çiftlikten geliyor, iklimi daha ılımlı ve suları nispeten iyi kalitede ve kahve meyveleri çok iyi kalitelidir.

% 100 organik kahve

Mocha Harazi ürünleri, çiftçiler tarafından aynı geleneksel doğal yöntem kullanılarak kurutulduktan ve kahve meyvelerini güneş ışığına maruz bırakmadan, gerekli koyu kırmızı veya koyu gri renge ulaşana kadar beton veya tuğla yüzeylere yerleştirildikten sonra tesislerimize geliyor.

Her çiftlik, diğerlerinden farklı bir tadı koruyan Mocha Harazi’den gelir ve bu, kahveye, Batı Harazi kahvesinin yüksek lezzetinden eşsiz deneyimler keşfetmeye ve tadını çıkarmaya değer bir dünya olmasını sağlayan çok çeşitli tatlar sunar.

Artık her yudumla lezzet tutkusu akışının tadını çıkarabilirsiniz, zevkinizi zenginleştirecek ve her zaman daha fazlasını istemenizi sağlayacak kültürel mirasımızdır.

Ülke / bölge

Yemen / Haraz

Nesil

Kıvırcık, yuvarlak ve elma şekli

İşleyiş

Normal

Yükseklik

1800 – 2200

İpucular

Bitter çikolata, karamel, bal ve biraz narenciye.

Bu çeşitlilik, deniz seviyesinden 1.800-2.200 metre yükseklikte bulunan batı Haraz Dağları Sana’a valiliğinden birçok çiftlikten geliyor, iklimi daha ılımlı ve suları nispeten iyi kalitede ve kahve meyveleri çok iyi kalitelidir.

% 100 organik kahve

Mocha Harazi ürünleri, çiftçiler tarafından aynı geleneksel doğal yöntem kullanılarak kurutulduktan ve kahve meyvelerini güneş ışığına maruz bırakmadan, gerekli koyu kırmızı veya koyu gri renge ulaşana kadar beton veya tuğla yüzeylere yerleştirildikten sonra tesislerimize geliyor.

Her çiftlik, diğerlerinden farklı bir tadı koruyan Mocha Harazi’den gelir ve bu, kahveye, Batı Harazi kahvesinin yüksek lezzetinden eşsiz deneyimler keşfetmeye ve tadını çıkarmaya değer bir dünya olmasını sağlayan çok çeşitli tatlar sunar.

Artık her yudumla lezzet tutkusu akışının tadını çıkarabilirsiniz, zevkinizi zenginleştirecek ve her zaman daha fazlasını istemenizi sağlayacak kültürel mirasımızdır.

Ülke / bölge

Yemen / Haraz

Nesil

Kıvırcık, yuvarlak ve elma şekli

İşleyiş

Normal

Yükseklik

1800 – 2200

İpucular

İsviçre çikolatası, Tofi, şeftali, karamel.

Bu inanılmaz kahve çeşidi sadece deniz seviyesinden 1.800-2.500 metre yükseklikte bulunan dağlık doğu Haraz çiftliklerinden geliyor.

Ve şansını, dengeli bir mineral tuz bileşimi ile yağmur suyunun, kaynakların ve barajların tatlılığından yararlanarak, yüksek bir kalite seviyesi sağlayan Haraz bölgesinin ılıman, büyükleyici ikliminden ve düşük neminden alır.

% 100 organik kahve

koyu kırmızı, pembe ve biraz sarı gibi doğanın renklerinin harika bir karışımına sahip olan ve tesislerimize taze ulaşan Kahve meyveleri, büyük bir özenle hasat edilir, böylece onu kurutmak için transfer etmeden önce değerli müşterilerimizin zevklerine uygun olarak sıralarız.

Kurutma işlemi geleneksel olarak güneş altında yapılır ve genel olarak Al-Harazi kahvesi ve Yemen kahvesinin ayırt edici bir özelliğidir.Bu yöntem, kahve kabuğuna uzun kurutma dönemlerinde ek bir lezzet verir ve yıkanmış kahve ve mekanik yöntemlerden daha üstün bir doğal lezzet yaratır. Kahve meyveleri, zeminden yükseltilmiş yataklarda palmiye ağaçlarından yapılan yataklara yerleştirilir ve kabuk yüzeyinin güneş ışığından eşit şans alması için elle çok dikkatli bir şekilde döndürülür, böylece iç nem yüzdesi gerekli seviyeye ulaşır.

Artık her yudumla lezzet tutkusu akışının tadını çıkarabilirsiniz, zevkinizi zenginleştirecek ve her zaman daha fazlasını istemenizi sağlayacak kültürel mirasımızdır.

Ülke / bölge

Yemen / Haraz

Nesil

Kıvırcık, yuvarlak ve elma şekli

İşleyiş

Normal

Yükseklik

1800 – 2500

İpucular

Karmaşık ve tatlı, ahududu , kırmızı meyveler, kakao, siyah çay, baharat.

Kalite ve harika lezzet açısından eşleştirilemeyen first Paşa üretiminin gururu, dünyadaki gurme kalplerinin gizli anahtarıdır. Çiftçiler, bu meyveler için takdirlerini ifade etmesiyle ünlü değerli Yemen akikiyle ilgili olarak kırmızı kahve meyvelerine kırmızı akik demeyi severler.

Al-Harazi kahvesi, ılımlı sıcaklıkların ve nemin düşük olduğu deniz seviyesinden 1.800-2500 metre yükseklikte, Haraz’ın dağlık bölgesinde yetiştirilir. Kahve ağaçlarını sulamak için kullanılan suyun kalitesi, dağlık zirvelerdeki yağmur suyu, barajlar ve yukarı akış kaynaklarından gelmelerine bağlıdır.Bu sular dengeli bir mineral bileşimine sahiptir ve kahve meyvelerine tatlı ve eşsiz bir tat verir. Bahsettiğimiz tüm bunlar kahve kalitesinin en önemli faktörleridir.

% 100 organik kahve

Yemen kahvesi ağaçları, aşk bir ilişkiye benzeyen, gübre ve böcek ilacı içermeyen orijinal organik meyvelerle sonuçlanan çiftçilerin özel bakımıyla ilgilenilmektedir. Kahve aşamalar halinde toplanır, bu nedenle meyveler tamamen olgunlaşana ve koyu kırmızıya dönene kadar meyve toplanmaz ve böylece kahve meyveleri, antik çağlara dayanan toprak bereket ile doyurulur.

Yıkama olmadan güneş altındaki geleneksel kurutma işlemi, genel olarak harazi ve Yemen kahvesinin ayırt edici bir özelliğidir, çünkü kahve kabuğu, annenin çocuğuna verdiği gibi eşsiz bir armağan içinde meyvenin keskin lezzetine ek bir değer verir. Kahve meyveleri, zeminden yükseltilmiş yataklarda palmiye ağaçlarından yapılan paspaslara yerleştirilir ve kabuk yüzeyi eşit güneş ışığına eşit olacak şekilde elle çok dikkatli bir şekilde döndürülür, böylece iç nem oranı sadece% 13’e ulaşır ve kahve çekirdekleri özel bir nem cihazı ile nem ölçümüne tabi tutulur.

Artık her yudumla lezzet tutkusu akışının tadını çıkarabilirsiniz, zevkinizi zenginleştirecek ve her zaman daha fazlasını istemenizi sağlayacak kültürel mirasımızdır.

Ülke / bölge

Yemen / Haraz

Nesil

Kıvırcık, yuvarlak ve elma şekli

İşleyiş

Normal

Yükseklik

1800 – 2500

İpucular

Çok karmaşık ve tatlı tatlar, meyveler, bal, şeftali, şarap ve çikolata tadı.