Açıklama
“Daha önce içtiğin tüm kahveyi unutmanı sağlayacaktır”!!!
Bu inanılmaz kahve çeşidi sadece deniz seviyesinden 1.800-2.500 metre yükseklikte bulunan dağlık doğu Haraz çiftliklerinden geliyor.
Ve şansını, dengeli bir mineral tuz bileşimi ile yağmur suyunun, kaynakların ve barajların tatlılığından yararlanarak, yüksek bir kalite seviyesi sağlayan Haraz bölgesinin ılıman, büyükleyici ikliminden ve düşük neminden alır.
% 100 organik kahve
koyu kırmızı, pembe ve biraz sarı gibi doğanın renklerinin harika bir karışımına sahip olan ve tesislerimize taze ulaşan Kahve meyveleri, büyük bir özenle hasat edilir, böylece onu kurutmak için transfer etmeden önce değerli müşterilerimizin zevklerine uygun olarak sıralarız.
Kurutma işlemi geleneksel olarak güneş altında yapılır ve genel olarak Al-Harazi kahvesi ve Yemen kahvesinin ayırt edici bir özelliğidir.Bu yöntem, kahve kabuğuna uzun kurutma dönemlerinde ek bir lezzet verir ve yıkanmış kahve ve mekanik yöntemlerden daha üstün bir doğal lezzet yaratır. Kahve meyveleri, zeminden yükseltilmiş yataklarda palmiye ağaçlarından yapılan yataklara yerleştirilir ve kabuk yüzeyinin güneş ışığından eşit şans alması için elle çok dikkatli bir şekilde döndürülür, böylece iç nem yüzdesi gerekli seviyeye ulaşır.
Artık her yudumla lezzet tutkusu akışının tadını çıkarabilirsiniz, zevkinizi zenginleştirecek ve her zaman daha fazlasını istemenizi sağlayacak kültürel mirasımızdır.
Ülke / bölge
Yemen / Haraz
Nesil
Kıvırcık, yuvarlak ve elma şekli
İşleyiş
Normal
Yükseklik
1800 – 2500
İpucular
Karmaşık ve tatlı, ahududu , kırmızı meyveler, kakao, siyah çay, baharat.
gözden geçirmek
Henüz inceleme yapılmadı.